هل يجب الأخذ من عملاء المطعم مقدم للحجز؟
تجربة الاختفاء دون سابق إنذار ليست تجربة رائعة، وخصوصًا إذا كنت تدير مطعمًا وتضطر إلى التعامل مع إلغاءات متكررة أو عدم الحضور، وقد يؤثر عدم الحضور بشكل كبير على الأرباح. ووفقًا لأحد أصحاب المطاعم: “لا نحقق أي ربح في تلك الليلة. لدينا فقط 60-65 مقعدًا، لذا إذا لم يظهر 10-12 شخصًا، فهذا يعني أننا فقدنا […]